berenjenas
Unas ricas berenjenas rellenas
Una "lasaña" diferente
Navegando por aplicaciones de cocina encontré esta curiosa receta. Aunque en la foto no se aprecia, es una "lasaña" hecha con tortas de trigo. Basta con calentar en una sartén sin aceite las tortas. Sólo hay que ir poniendo tortas y echarles de relleno lo que nos apetezca: verduras, carne picada, pescado, etc... Yo les voy echando además queso rallado. Para coronarla puedes hacer una bechamel o cubrirla con tomate frito y queso rallado como hice esta vez.
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